LA OSA ABRE UN ECONOMATO DE PRODUCTOS ECOLOGICOS EN GIJÓN

A partir de mediados de noviembre de este año, Gijón dispondrá del primer economato de productos ecológicos asturianos -cultivados sin pesticidas ni agroquímicos-, que estará ubicado en La Calzada. Estos alimentos sanos son difíciles de encontrar actualmente en el mercado por existir una escasa oferta y mucha desinformación del consumidor. Nuestro economato sirve para ampliar la oferta, la demanda, incentivar la producción y consumo biológicos en nuestra región e informar a los consumidores de los beneficios de la alimentación sana.

esde hace dos años nuestra Asociación La Osa, de vida natural y consciente, potencia el consumo de alimentos naturales y la agricultura ecológica, realizando una continua labor de información y difusión a través de nuestra revista. La función de este Economato, que surge como una actividad para los socios, es la de poner en contacto directo al consumidor con el productor y así conseguir que estos alimentos, más sabrosos y saludables, se puedan disfrutar a un precio asequible, habiendo cultivados los productos frescos en nuestra región.

Con una cuota anual de 5.000 pts, el consumidor interesado podrá abastecerse semanalmente de productos frescos (hortalizas, verduras, frutas, huevos, leche y derivados, carne, etc) y envasados (aceite, arroz, cereales, legumbres, frutos secos, harinas, azúcares, pan, pasta, etc) certificados con aval ecológico.

Se convoca a los interesados en esta iniciativa y a los medios de comunicación a asistir a una reunión pública que se celebrará en el Ateneo de La Calzada, C/ Padre Manjón, 1 (Gijón) el 27 de Noviembre a las 20:00 hs. Allí se expondrán los principios y funcionamiento de este Economato, la calle donde estará ubicado, el sistema de funcionamiento, etc., pudiendo realizarse entonces la inscripción.

Cómo funciona el Economato

El socio dispondrá de un carnet de ecoconsumidor de La Osa, que le permitirá abastecerse de producto fresco y envasado. Confeccionaremos una lista de productos que nos sirva para realizar un cálculo aproximado de los alimentos que más interesan consumir y las cantidades, teniendo en cuenta que en lo fresco siempre serán alimentos de temporada. El local permanecerá abierto, en principio, dos días a la semana. Para no apoyar el sistema de usar y tirar, el socio habrá de acudir a la compra con tarros o bolsas. También consideramos el reparto a domicilio para quien así lo desee, sumando al precio el coste del envío.

Nuestra tendencia es la de la agricultura y ganadería ecológicas, que persiguen un consumo de lo local, o más cercano, para abaratar gastos de transporte, intermediarios, etc. Cuando el producto a consumir no se elabore en la región, buscaremos productores nacionales. El Economato comenzará a funcionar también en Cantabria antes de que termine el año, en un local situado en el centro de Santander.

Puedes llamarnos para solicitar mayor información a La Osa: Asturias, 985 893003 - 985 928259 - 908 904264 y Cantabria: 942 748446.

Del 6 al 9 de noviembre se celebrará en Madrid la 14ª edición de Biocultura, Feria de Alternativas y Calidad de Vida que tendrá lugar en el Pabellón de la Casa de Campo, donde se darán cita más de 450 empresas y entidades que ofrecen productos y servicios orientados hacia un consumo responsable y respetuoso con el medio ambiente y la salud: agricultura biológica, alimentos naturales, productos ecológicos, artesanía, música, etc. Además se celebrarán conferencias, debates, mesas redondas y talleres sobre todos estos temas

iocultura nace en 1985 como Propuesta de Futuro, reflejo en España de un movimiento internacional que arranca con la agricultura ecológica como forma más basica y vital de recuperar la cultura. « La propuesta no se limita a cambiar los alimentos contaminados por otros más sanos o sustituir una vivienda convencional por otra más ecológica -afrma la Asociaciíon Vida Sana, organizadora del evento- sino que se trata de un movimiento integrador sin el cual cualquier otra manifestación, de la índole que sea, carecerá de base auténtica. La sociedad se encuentra, más que nunca, en una encrucijada de la que únicamente podrá salir mediante la reflexión y la convicción de que sólo una actitud responsable puede hacer cambiar el rumbo que nos lleva, sin remedio, hacia la degeneración y la muerte. Los consumidores empiezan a tomar conciencia de la responsabilidad y el poder que implica la decisión de elegir el tipo de productos. Algo que puede hacer cambiar los criterios dominantes de la industria y de la administración».

La Osa estará presente en esta feria en el stand nº 294, y asimismo ofrecerá, el lunes día 9 a las 12hs. en la sala 2, una conferencia sobre el Desarrollo Sostenible de la Asociación que está gestando en el centro de Permacultura El Hayal, ubicado en Cantabria, un modelo de ecoaldea integrado en la naturaleza e interconectado con otros proyectos similares del norte y el resto de España.

PRIMERA REUNION DE LA OSA
EN EL HAYAL

Crónica de un encuentro

En el número de verano hacíamos una convocatoria para reunirnos en El Hayal aquellas personas interesadas en compartir este proyecto que nace hace dos años con espíritu asociativo y vocación unificadora. Pretendemos vivir en la naturaleza y crear proyectos autosuficientes con el fin de elevar la calidad de nuestras vidas. La llamada de La Osa fue escuchada allende las fronteras cantábricas y desde Madrid, Extremadura, Euskadi, Pamplona, León, Burgos, Palencia, Asturias y Cantabria fueron llegando a la cita unas 60 personas dispuestas al acuerdo -incluyendo diez niños.

unque se estableció que la reunión comenzaría el sábado día 29 de agosto por la tarde, hubo quien se anticipó al evento y desde el viernes fueron llegando algunas personas de diversa procedencia pero interés común. El sábado por la mañana creció la afluencia de invitados unidos por las misma inquietudes. Mientras todo se ajustaba a nuestro alrededor, el sonido hueco de la Txalaparta, instrumento tradicional vasco, reverberaba entre bosques y montañas.

El sábado por la tarde llegó el momento de la reflexión en voz alta. Sentados en un gran círculo, nos juntamos dispuestos a compartir experiencias. Hicimos silencio para dirigir el intento compartido hacia el lugar que nos trasciende como individuos. Luego vino la presentación personal, acompañada de una breve explicación de qué era lo que nos había traído hasta El Hayal. Cada uno ofreció al círculo su experiencia y expresó el camino que había recorrido, mas todos los senderos llevaban el mismo rumbo. Vida alternativa, agricultura ecológica, permacultura, educación consciente de los niños, consumo y producción biológicos, bioconstrucción, salud natural, espiritualidad, sanación. Los allí congregados pretendíamos facilitar una nueva cultura más consciente y armónica con el medio. La reunión prosiguió hasta el atardecer bajo la cúpula del cielo, y cayó la noche mientras aún compartíamos inquietudes unos con otros, roto el círculo del encuentro.

Conclusiones y compromisos
El domingo amaneció de nuevo soleado y decidimos formar grupos de trabajo en las áreas que más nos interesaron: bioconstrucción de un albergue en El Hayal para acoger a los visitantes, colaboradores para la revista La Osa, economato de consumidores y productores biológicos y red de trueque. Estas son algunas de las conclusiones a las que llegamos:

• Compromiso como socio de La Asociación La Osa. Hacerse socio de la Asociación con una cuota anual (3.000 pts como socio de apoyo y 5.000 para los consumidores de productos biológicos) que nos ayude a afrontar los gastos y nos consolide ante las instituciones, pudiendo acceder a ayudas y subvenciones.

• También se formó un grupo de interesados en apoyar la revista La Osa, medio de intercomunicación que nos mantiene informados a todos -gracias al cual esta convocatoria tuvo eco. Necesitamos ampliar el equipo ahora que se abren otros frentes que precisan organización y coordinación. En este sentido aceptamos la ayuda de quien se ofrezca a distribuir por su zona, buscar algún anuncio afin o escribir artículos. Agradecemos el apoyo que llegó desde Extremadura de la mano de Jerónimo y Patricia que se han comprometido a hacer navegar nuestra revista por Internet a partir de 1999. En Euskadi, Imanol y Elena, que nutren a la Asociación de reportajes, colaboraciones, distribuyendo la revista, acudiendo a ferias y lo que haya que hacer. A Diego Segura, que cedió la obra El ojo viajero para imprimir camisetas, y a muchos otros que estáis cerca.

• Es necesario construir en El Hayal un albergue-invernadero bioclimático que aloje a los visitantes de cara a estancias y cursos, que deberá estar terminado en la primavera del 99, para comenzar los distintas actividades que se están programando. Se han ofrecido 15 personas a colaborar en fines de semana, aprendiendo a la vez bioconstrucción.

• Se mostró un gran interés en activar en Asturias y Cantabria -donde no existen- la creación de economatos o cooperativas de consumidores de productos ecológicos. Tras el encuentro se ha impulsado la iniciativa en Gijón, donde hemos coordinado a 9 productores que surtirán al economato de productos ecológicos frescos, cultivados en nuestras tierras, que se abrirá a partir de Noviembre. En Santander está previsto que comience antes de fianlizar el año.

• El trueque como forma de intercambio de bienes y servicios, y alternativa al uso de dinero nos hará crecer gracias al esfuerzo compartido. Ya existe una lista de12 personas interesadas en intercambiar su tiempo por otros saberes, haceres o bienes. Debemos ingeniar mecanismos para fomentar la creación de clubes locales que más tarde se entrelacen entre sí y con la Red de Trueque Global.

...Y así como las notas del sarod de Eduardo Laguillo se alejaban con el viento, así nos dispersamos nosotros, conocedores de que un proyecto ha echado a andar y de que cada nuevo paso de este camino compartido depende de todos y cada uno de nosotros.

Redacción